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Cabertin- 20 Monate Fassreife – Charakter und Eleganz in perfekter Balance
Der Cabertin ist eine junge, faszinierende Rotweinsorte aus der Züchtung des Schweizers Valentin Blattner. Entstanden aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon und einer pilzwiderstandsfähigen Rebsorte, vereint er klassische Cabernet-Struktur mit natürlicher Robustheit – ein Wein mit internationalem Format und zugleich regionalem Charme.
Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit purpurnem Schimmer. Sein Duft ist verführerisch und komplex: Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Cassis und feine Noten von Pfeffer, Mokka und Zedernholz verleihen ihm eine noble Würze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vollmundig, mit reifen, geschmeidigen Tanninen und eleganter Länge.
Der Cabertin ist ein idealer Begleiter für kühle Tage – perfekt zu Wild, Rind oder kräftigen Pilzgerichten, aber auch zum gemütlichen Glas am Kamin. Bei 16–18 °C entfaltet er seine ganze Tiefe und zeigt, dass moderne Rebsorten nicht nur widerstandsfähig, sondern auch außergewöhnlich genussvoll sein können.
Ein Wein für Entdecker – kraftvoll, elegant und verführerisch zugleich
10,00 €
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| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Gutsabfüllung: | Weingut K.&K. Dautermann, Unterer Schenkgarten 6, D-55218 Ingelheim am Rhein, RHEINHESSEN |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Nennvolumen: | 0,75 ltr. |
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Unser Haus liegt nahe den Weinbergen im südlichen Teil von Ingelheim, umgeben von charmanten alten Gassen und gemütlichen Weinstuben. Kostenfreies Parken, freies WLAN und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet im historischen Schulhaus runden Ihren Aufenthalt ab.